Skrining Fitokimia Senyawa Alkaloid Dan Flavonoid Pada Ekstrak Etanol 80% Jahe Merah (Zingiber Officinale Var Rubrum) Dan Jahe Emprit (Zingiber Officinale Var Amarum)

Prapto, Suedi (2023) Skrining Fitokimia Senyawa Alkaloid Dan Flavonoid Pada Ekstrak Etanol 80% Jahe Merah (Zingiber Officinale Var Rubrum) Dan Jahe Emprit (Zingiber Officinale Var Amarum). Diploma thesis, Universitas Muhammadiyah Gresik.

Preview	Text HALAMAN ORISINALITAS .pdf Download (182kB) | Preview
Preview	Text HALAMAN PENGESAHAN.pdf Download (186kB) | Preview
Preview	Text SURAT PERSETUJUAN.pdf Download (316kB) | Preview
Preview	Text HALAMAN JUDULI.pdf Download (1MB) | Preview
Preview	Text BAB 1 .pdf Download (1MB) | Preview
Preview	Text BAB 2 .pdf Download (3MB) | Preview
Preview	Text BAB 3 .pdf Download (1MB) | Preview
	Text BAB 4 .pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
Preview	Text BAB 5 .pdf Download (142kB) | Preview
Preview	Text DAFTAR PUSTAKA .pdf Download (937kB) | Preview
Preview	Text LAMPIRAN.pdf Download (1MB) | Preview

Abstract

Jahe merah (Zingiber Officinale Var Rubrum) dan jahe emprit (Zingiber Officinale Var Amarum) merupakan tanaman yang memiliki khasiat untuk obat tradisional di Indonesia. Jahe disebut-sebut mengandung metabolit skunder yang berguna untuk antioksidan. Secara umum bahan aktif yang berperan sebagai antioksidan yaitu senyawa fenolik (flavonoid), turunan asam sinamat, kumarin, tokofenol serta senyawa asam organik. Terdapat 3 jenis jahe yang ada yaitu jahe emprit, jahe merah, dan jahe gajah, namun di daerah Bojonegoro lebih banyak ditanam tanaman jahe emprit dan jahe merah dibandingkan jahe gajah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah jahe merah dan jahe emprit mengandung senyawa aktif alkaloid dan flavonoid yang normalnya berperan sebagai antioksidan. Jenis penelitian ini adalah eksperimen. Sampel jahe merah dan jahe diekstraksi dengan metode perendaman menggunakan pelarut etanol 80%. Berdasarkan penelitian menunjukkan bahwa jahe merah dan jahe empiris positif mengandung senyawa alkaloid dan flavonoid. Penelitian yang dilakukan pada jahe merah dan jahe emprit kemungkinan besar mengandung flavonoid golongan flavanon karena perubahan warna merah tua dan antosianidin karena perubahan warna merah

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	Health Health > Pharmacy
Divisions:	Faculty of Health > Pharmacy Program Study
Depositing User:	Suedi Prapto
Date Deposited:	02 Sep 2025 06:26
Last Modified:	02 Sep 2025 06:26
URI:	http://eprints.umg.ac.id/id/eprint/12299

Actions (login required)

View Item