Pengendalian Persedian Biji Kopidengan Metode Eoq Dan Jit Pada UD. Asrob Coffee

Khifdhillah, Muhammad Basmal (2025) Pengendalian Persedian Biji Kopidengan Metode Eoq Dan Jit Pada UD. Asrob Coffee. INTECOMS: Journal of Information Technology and Computer Science, 8 (5). pp. 1702-1709. ISSN 2614-1574

	Text (Artikel Publikasi) 10979 Download (3kB)
	Text halaman persetujuan publikasi.pdf Download (392kB)

Abstract

UD. Asrob Coffe Kabupaten Gresik merupakan UMKM yang bergerak dalam bidang jasa pembuatan bubuk kopi. Produksi bubuk kopi yang dilakukan oleh UD. Asrob Coffee membutuhkan bahan baku yaitu biji kopi. UD. Asrob Coffee melakukan pemesanan untuk memenuhi kebutuhan bahan baku dilakukan sebanyak 12 kali dalam setahun, dengan total pemakaian biji kopi sebanyak 690 kg karena sering terjadinya kelebihan pembelian bahan baku yang menyebabkan kurang optimalnya tingkat persediaan. Ada 2 metode yang dapat dilakukandalam mengendalikan persediaan yaitu EOQ (Economic order quantity) dan JIT (Just in time). Hasil perhitungan menunjukkan bahwa frekuensi pemesanan dengan metode EOQ sebanyak 3 kali sedangkan apabila menggunakan metode JIT pemesanan dilakukan sebanyak 2 kali. Biaya selama satu tahun yang dikeluarkan oleh perusahaan jika menggunakan metode EOQ sebesar Rp. 704.247 atau 46% lebih hemat bila dibandingkan menurut kebijakan UD. Asrob Coffee. Berdasarkan hasil perhitungan dengan metode JIT biaya yang dikeluarkan untuk persediaan sebesar Rp. 287.507 atau lebih hemat 78% dari biaya menurut kebijakan UD. Asrob Coffee.

Item Type:	Article
Uncontrolled Keywords:	EOQ, JIT, Coffee Bean Inventory
Subjects:	Engineering > Industrial Engineering Engineering
Divisions:	Faculty of Engineering > Industrial Engineering Study Program
Depositing User:	Muhammad Basmal Khifdhillah
Date Deposited:	08 Jan 2026 12:39
Last Modified:	08 Jan 2026 12:39
URI:	http://eprints.umg.ac.id/id/eprint/15610

Actions (login required)

View Item