UPAYA PENGENDALIAN KUALITAS PACKING BUMBU OIL MIE GORENG FOT 16 DENGAN METODE SIX SIGMA PADA DIVISI SEASONING 2 DI PT KARUNIA ALAM SEGAR

Maulani, Maghfiroh Putri (2020) UPAYA PENGENDALIAN KUALITAS PACKING BUMBU OIL MIE GORENG FOT 16 DENGAN METODE SIX SIGMA PADA DIVISI SEASONING 2 DI PT KARUNIA ALAM SEGAR. undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Gresik.

Preview	Text HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS.pdf Download (451kB) | Preview
Preview	Text LEMBAR PENGESAHAN.pdf Download (156kB) | Preview
Preview	Text LEMBAR PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH.pdf Download (92kB) | Preview
Preview	Text HALAMAN JUDUL.pdf Download (244kB) | Preview
Preview	Text BAB I.pdf Download (183kB) | Preview
Preview	Text BAB III.pdf Download (126kB) | Preview
Preview	Text BAB II.pdf Download (362kB) | Preview
	Text BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (317kB)
	Text BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (151kB)
Preview	Text BAB VI.pdf Download (86kB) | Preview
Preview	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (93kB) | Preview
Preview	Text LAMPIRAN.pdf Download (330kB) | Preview

Abstract

PT. Karunia Alam Segar adalah perusahaan manufaktur penghasil beberapa jenis makanan yang berupa mie instant, minuman instant, kecap. Dari hasil pengamatan, mesin FOT 16 yang berada pada divisi seasoning 2 dengan hasil packing jenis rasa BOMG (Bumbu Oil Mie Goreng) menghasilkan produk cacat terbesar 403.748 pcs pada bulan Agustus – Oktober 2019, maka penelitian ini digunakan sebagai peningkatan kualitas untuk meminimalisir defect product tersebut dengan metode six sigma DMAI. Untuk mengurangi jumlah defect produk diperlukan penentuan CTQ, perhitungan COPQ, DPMO, sigma, serta FMEA sehingga faktor penyebab defect dapat diketahui. Rata-rata defect dalam 3 bulan yakni sebesar 11,37 % dan melebihi target perusahaan yang ditentukan yakni sebesar 10 %. Berdasarkan hasil analisa, maka diperoleh jenis defect antara lain berat tidak standard, defect gencet, defect potongan jelek, defect seal tidak kuat, dan defect etiket melipat. Hasil perhitungan diperoleh nilai DPMO sebesar 23.034 dengan nilai sigma level 3,5. Rancangan usulan untuk mengurangi defect produk yakni dengan melakukan pemaparan secara detail ke operator mengenai SOP dan pemeliharaan mesin oleh maintenance secara berkala.

Item Type:	Thesis (undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	CTQ, COPQ,DPMO, sigma, FMEA, DMAI
Subjects:	Engineering > Industrial Engineering
Divisions:	Faculty of Engineering > Industrial Engineering Study Program
Depositing User:	Maghfiroh Putri Maulani
Date Deposited:	10 Feb 2022 09:31
Last Modified:	12 Jul 2022 02:38
URI:	http://eprints.umg.ac.id/id/eprint/5622

Actions (login required)

View Item