PENENTUAN HARGA JUAL NASI KRAWU BUK TIBAN DAN BUK WIWIK DENGAN JUMPUT TANGAN KHAS KABUPATEN GRESIK : SEBUAH STUDI FENOMENOLOGI

AGUSTINA, VIVANI (2019) PENENTUAN HARGA JUAL NASI KRAWU BUK TIBAN DAN BUK WIWIK DENGAN JUMPUT TANGAN KHAS KABUPATEN GRESIK : SEBUAH STUDI FENOMENOLOGI. undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Gresik.

[img]
Preview
Text
Abstrak.pdf

Download (69kB) | Preview
[img]
Preview
Text
BAB 1.pdf

Download (224kB) | Preview
[img]
Preview
Text
BAB II.pdf

Download (234kB) | Preview
[img]
Preview
Text
BAB III.pdf

Download (173kB) | Preview
[img] Text
BAB 1V.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (486kB)
[img]
Preview
Text
BAB V.pdf

Download (156kB) | Preview
[img]
Preview
Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf

Download (178kB) | Preview

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengungkap penentuan harga jual Nasi Krawu pada penjual Nasi Krawu di Gresik. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui penentuan harga jual nasi krawu dengan jumput tangan serta mengungkap nilai dan pemaknaan dibalik penentuan harga jual. Penelitian ini dilakukan di warung Nasi Krawu Kabupaten Gresik pada bulan Desember 2018. Metode penelitian yang digunakan adalah analisis kualitatif dengan pendekatan fenomenologi. Kesimpulan dari penelitian ini adalah hasil penelitian menunjukkan dalam penentuan harga jual dengan jumput tangan yang dilakukan oleh penjual Nasi Krawu Buk Tiban dan Buk Wiwik menggunakan proses "feeling/perasaan" dalam menentukan harga jual Nasi Krawu. hal ini dikarenakan adanya pengaruh nilai-nilai islam dalam menentukan harga jual Nasi Krawu dengan jumput tangan yang menanamkan nilai-nilai islam yakni nilai keadilan, nilai ukhuwah dan nilai kejujuran. Tidak hanya nilai-nilai Islam yang diterapkan oleh Buk Tiban dan Buk Wiwik. Pengaruh budaya juga telah mempengaruhi penentuan harga jual dengan jumput tangan dimana dalam mengambil Nasi Krawu menggunakan tangan atau jumput tangan atau dalam bahasa Madura yakni Krawuk yang telah dilakukan oleh nenek moyang pencipta Nasi Krawu sejak jaman dahulu.

Item Type: Thesis (undergraduate)
Subjects: Economic And Business > Accounting
Economic And Business
Divisions: Faculty of Economic and Business > Accounting Study Program
Library of Congress Subject Areas > Accounting Study Program
Accounting Study Program
Depositing User: Shandy Rahma Ramadhan, S.IIP
Date Deposited: 03 Jul 2019 07:17
Last Modified: 17 May 2020 07:16
URI: http://eprints.umg.ac.id/id/eprint/1627

Actions (login required)

View Item View Item