Kustiantoro, Bayu (2020) "PERENCANAAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU GABAH MENGGUNAKAN METODE FUZZY ECONOMIC ORDER QUANTITY DI UD. SUMBER PANGAN". undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Gresik.
|
Text
HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS.pdf Download (153kB) | Preview |
|
|
Text
HALAMAN PENGESAHAN.pdf Download (193kB) | Preview |
|
|
Text
LEMBAR PERSETUJUAN.pdf Download (279kB) | Preview |
|
|
Text
HALAMAN JUDUL.pdf Download (278kB) | Preview |
|
|
Text
BAB 1.pdf Download (353kB) | Preview |
|
|
Text
BAB 2.pdf Download (668kB) | Preview |
|
|
Text
BAB 3.pdf Download (292kB) | Preview |
|
![[img]](http://eprints.umg.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
BAB 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (331kB) |
|
|
Text
BAB 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (156kB) |
|
|
Text
BAB 6.pdf Download (131kB) | Preview |
|
|
Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (230kB) | Preview |
|
|
Text
LAMPIRAN.pdf Download (65kB) | Preview |
Abstract
Ketidakpastian permintaan dalam manajemen persediaan merupakan suatu fenomena yang nyata terjadi. Hal ini tentu saja dapat mengakibatkan perusahaan kesulitan untuk melakukan perencanaan persediaan secara optimal, dikarenakan jika pemesanan bahan baku terlalu sedikit maka dikhawatirkan terjadinya kekurangan sedangkan jika pemesanan terlalu banyak maka akan banyak biaya modal yang dikeluarkan. UD. Sumber Pangan merupakan salah satu Usaha Kecil Menengah (UKM) yang memproses padi menjadi beras, adapun dalam perencanaan persediaan yang saat ini terjadi masih ditemui adanya ketidaksesuaian antara kebutuhan bahan baku terhadap permintaan baik kekurangan ataupun kelebihan bahan baku. Oleh karena itu dibutuhkan perencanaan persediaan yang matang sehingga, dapat menghasilkan jumlah pemesanan bahan baku yang optimal. Model Fuzzy EOQ lebih fleksibel dari pada model persediaan biasa, karena model stokastik EOQ tidak dapat menangani ketersediaan persediaan yang ekstrim dengan service level yang tinggi jadi biaya kekurangan menjadi tinggi berbeda dengan fuzzy model tanpa biaya kekurangan. Berdasarkan hasil perhitungan didapatkan ukuran pemesanan bahan baku gabah yang ekonomis sebesar 53,48 ton. Dengan titik pemesanan kembali (ROP) bahan baku pada posisi persediaan 24,28 ton. Dengan total biaya persediaan jika menggunakan Fuzzy EOQ adalah Rp. 11.737.870,26 per tahun.
| Item Type: | Thesis (undergraduate) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Perencanaan Persediaan, Fuzzy EOQ, Biaya Persediaan |
| Subjects: | Engineering > Industrial Engineering Engineering |
| Divisions: | Faculty of Engineering > Industrial Engineering Study Program |
| Depositing User: | Bayu Kustiantoro |
| Date Deposited: | 12 Nov 2020 02:03 |
| Last Modified: | 12 Nov 2020 02:03 |
| URI: | http://eprints.umg.ac.id/id/eprint/4125 |
Actions (login required)
 |
View Item |
