Puspita, Rizqa Arya (2025) Pengaruh Proporsi Tepung Ubi Ungu, Tepung Beras dan Maizena Terhadap Karakteristik Fisikokimia Edible Spoon. Journal of Technology and Food Processing (JTFP), 5 (1). pp. 24-32. ISSN 2775-247X