Penerapan Lean Manufacturing Untuk Meminimalisir Adanya Waste Pada Proses Produksi Usaha Lajiem Coffee

Faridzi, Farid Ridzal (2022) Penerapan Lean Manufacturing Untuk Meminimalisir Adanya Waste Pada Proses Produksi Usaha Lajiem Coffee. undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Gresik.

	Text HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS.pdf Download (362kB)
	Text LEMBAR PERSETUJUAN SKRIPSI.pdf Download (395kB)
	Text HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI.pdf Download (118kB)
	Text HALAMAN JUDUL.pdf Download (485kB)
	Text BAB 1.pdf Download (599kB)
	Text BAB 2.pdf Download (562kB)
	Text BAB 3.pdf Download (485kB)
	Text BAB 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (610kB)
	Text BAB 5.pdf Download (329kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (247kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Download (1MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk melakukan analisis metode Lean Manufacturing pada bidang produksi guna peningkatan profit UKM Lajiem Coffee. Jenis Penelitian ini adalah penelitian kualitatif. Dengan menggunakan metode pendekatan Lean Manufacturing maka waste yang ada pada bidang produksi Kopi dapat diketahui. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah interactive model. Hasil identifikasi waste menggunakan TIMWOOD pada bidang produksi yang ditentukan adalah Motion dan Defect. Selanjutnya dicari akar penyebabnya dengan menggunakan 5-Why’s pada Root Cause Analysis, lalu dinilai melalui Analysis Risk dan dipetakan dala matrik penilaian risiko untuk mengetahui penyebab yang berisiko. Diketahui risiko pada bidang produksi kopi adalah Motion dan Defect. Selanjutnya diberikan usulan perbaikan guna meminimalisir dan mengurangi waste yang telah terjadi di bidang produksi.

Item Type:	Thesis (undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	Lean Manufacturing, TIMWOOD, 5-Why’s, Root Cause Analysis, Analysis Risk, dan Usulan Perbaikan.
Subjects:	Economic And Business Economic And Business > Management
Divisions:	Faculty of Economic and Business > Management Study Program
Depositing User:	Farid Ridzal Faridzi
Date Deposited:	23 Oct 2023 22:05
Last Modified:	23 Oct 2023 22:05
URI:	http://eprints.umg.ac.id/id/eprint/9002

Actions (login required)

View Item