Faktor Dominan Yang Mempengaruhi Tingkat Kesadaran Penerapan Sanitasi Higiene Pada UMKM di Wilayah Kabupaten Tuban Tahun 2023

Suryani, Suryani (2024) Faktor Dominan Yang Mempengaruhi Tingkat Kesadaran Penerapan Sanitasi Higiene Pada UMKM di Wilayah Kabupaten Tuban Tahun 2023. undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Gresik.

	Text pernyataan orisinalitas Suryani 211102027.pdf Download (222kB)
	Text Lembar Pengesahan.pdf Download (304kB)
	Text Lembar Persetujuan.pdf Download (460kB)
	Text Plagiat.pdf Download (254kB)
	Text pernyataan persetujuan publikasi tugas akhir Suryani 211102027.pdf Download (275kB)
	Text Halaman Judul.pdf Download (420kB)
	Text Bab 1.pdf Download (113kB)
	Text Bab 2.pdf Download (318kB)
	Text Bab 3.pdf Download (411kB)
	Text Bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (362kB)
	Text Bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (248kB)
	Text Bab 6.pdf Download (100kB)
	Text Daftar Pustaka.pdf Download (219kB)
	Text Lampiran.pdf Download (1MB)

Abstract

Latar Belakang: Tingkat kesadaran penerapan sanitasi higiene pada UMKM di wilayah Kabupaten Tuban masih rendah sekitar 80%. Tujuan: Untuk menganalisis faktor apa sajakah yang mempengaruhi tingkat kesadaran penerapan sanitasi higiene. Metode: Penelitian kuantitatif, observasional analitic bersifat cross sectional. Populasi adalah seluruh UMKM di wilayah Kabupaten Tuban yang masuk Sistem Perizinan Berusaha Elektronik Indonesia pada 11 Mei 2022 sejumlah 154 usaha. Jumlah sampel sebanyak 112 responden diambil dengan simple random sampling. Variabel bebas meliputi tingkat pendidikan, pengetahuan, dan sikap, sedangkan tingkat kesadaran penerapan sanitasi higiene sebagai variabel terikat. Instrumen menggunakan lembar kuesioner tentang tingkat pendidikan, pengetahuan, sikap, dan lembar ceklist tentang tingkat kesadaran penerapan sanitasi higiene. Analisis menggunakan uji Chi-Square dan Regresi Logistik. Hasil: Tingkat pendidikan hampir setengahnya lulusan SD dan SMP, dan SMA/SMK, masing-masing 38,4%, pengetahuan tentang penerapan sanitasi higiene sebagian besar kurang yaitu 67,0%, sikap sebagian besar memiliki respon negatif yaitu 69,6%, tingkat kesadaran penerapan sanitasi higiene sebagian besar rendah yaitu 69,6%. Hasil uji Chi-Square, tingkat pendidikan nilai p=0,000, pengetahuan nilai p=0,000, sikap nilai p=0,000, dan hasil uji regresi logistik sikap memiliki nilai OR sebesar 99,226 paling tinggi. Kesimpulan: Ada hubungan tingkat pendidikan, pengetahuan dan sikap dengan tingkat kesadaran penerapan sanitasi higiene, serta sikap merupakan faktor paling dominan. Meningkatkan pengetahuan tentang laik hygiene sanitasi pada pelaku usaha PIRT khususnya yaitu dengan mengikuti Penyuluhan Keamanan Pangan bagi Industri Rumah Tangga.

Item Type:	Thesis (undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	tingkat pendidikan, pengetahuan, sikap, kesadaran penerapan sanitasi higiene, UMKM
Subjects:	Health Health > Public Health
Divisions:	Faculty of Health > Public Health Study Program
Depositing User:	Suryani Suryani
Date Deposited:	14 May 2024 02:48
Last Modified:	14 May 2024 02:48
URI:	http://eprints.umg.ac.id/id/eprint/10103

Actions (login required)

View Item