Fauziyah, Atikotul (2021) ANALISIS TRIPLE BOTTOM LINE WARUNG KOPI DALAM MENGHADAPI COFFEE SHOP DI KAWASAN BROTONEGORO GRESIK. undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Gresik.
|
Text
HALAMAN PERNYATAAN ORISIALITAS.pdf Download (291kB) | Preview |
|
|
Text
LEMBAR PENGESAHAN.pdf Download (281kB) | Preview |
|
|
Text
LEMBAR PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH.pdf Download (434kB) | Preview |
|
|
Text
HALAMAN JUDUL.pdf Download (537kB) | Preview |
|
|
Text
BAB 1.pdf Download (311kB) | Preview |
|
|
Text
BAB 2.pdf Download (431kB) | Preview |
|
|
Text
BAB 3.pdf Download (319kB) | Preview |
|
![[img]](http://eprints.umg.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
BAB 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (400kB) |
|
|
Text
BAB 5.pdf Download (90kB) | Preview |
|
|
Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (190kB) | Preview |
|
|
Text
LAMPIRAN.pdf Download (1MB) | Preview |
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tentang analisis triple bottom line pada warung kopi di kawasan Brotonegoro Gresik untuk menghadapi coffee shop dalam memperoleh laba yang optimal. Jenis penelitian ini adalah kualitatif. Teknik yang digunakan dalam penelitian ini adalah snowball sampling dengan wawancara terstruktur dan wawancara tidak terstruktur (bebas). Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer. Teknik pemeriksaan keabsahan data menggunakan member check. Teknik analisis data melalui langkah-langkah reduksi data, penyajian data dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian ini menemukan warung kopi dalam memperhatikan lingkungan (planet) dengan memperhatikan kebersihan tempat warung kopi, fasilitas yang diberikan, dan memperhatikan tata letak (layout) makanan dan minuman yang dijual. Warung kopi dalam memperhatikan pelayanan (people) yaitu dengan menjaga etika, memperhatiakan penampilan, dan menjaga kualitas. Laba (profit) sebagai pemenuhan kebutuhan hidup dan keberlangsungan usaha bagi pemilik warung kopi di kawasan Brotonegoro Gresik. Hasil penelitian ini dapat dijadikan referensi bagi pemilik warung kopi untuk memberikan nilai tambah dan mengembangkan usahanya.
| Item Type: | Thesis (undergraduate) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Triple bottom line, Laba, Lingkungan, Pelayanan |
| Subjects: | Economic And Business Economic And Business > Management |
| Divisions: | Faculty of Economic and Business > Management Study Program |
| Depositing User: | Atikotul Fauziyah |
| Date Deposited: | 08 Apr 2021 03:44 |
| Last Modified: | 08 Apr 2021 03:44 |
| URI: | http://eprints.umg.ac.id/id/eprint/4882 |
Actions (login required)
 |
View Item |
