![]() | Up a level |
Prayitno, Sutrisno Adi (2021) Ilmu dan pengetahuan bahan pangan : bahan pangan hewani. In: Ilmu dan pengetahuan bahan pangan : bahan pangan hewani. UMG Press. (Submitted)
Prayitno, Sutrisno Adi (2021) Mikrobiologi pangan. In: Mikrobiologi pangan. UMG Press. (Submitted)
Salsabila, Nadhifah (2023) Penentuan Mutu Produk Tortila Substitusi Tepung Kacang Hijau Menggunakan Uji Kruskal Wallis. JUSTI (Jurnal Sistem dan Teknik Industri), 3 (4). pp. 546-553. ISSN 2746-0835
Salsabila, Nadhifah (2023) Pengaruh Substitusi Tepung Kacang Hijau Terhadap Karakteristik Kimia dan Sensori Tortila. undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Gresik.